طراحی وب سایت

... اگر روی کاغذ و در دو ستون سختی ها و فواید عادات غذایی صحیح را بنویسید، با مقایسه فواید و سختی های این کار به ارزش تلاش های تان پی خواهید برد و همین انگیزه ای قوی خواهد بود که عادات ناصحیح غذایی را ترک کنید ... آیا شما از آن دسته افرادی هستید که باور دارند باید درست غذا بخورند و الگوهای صحیح تغذیه ای را رعایت کنند ولی در مقابل وسوسه ی خوردن شیرینی و هله هوله ها نمی توانند مقاومت کنند؟ تغییر عادت های زندگی کار دشواری است و آنچه مسلم است، این است که هر تغییر عادتی به یک برنامه ریزی دقیق ذهنی و عملی نیاز دارد تا رفتاری که مدت هاست در وجود یک شخص تثبیت شده تغییر کند ... کارشناسان عقیده دارند که مردم تنها وقتی می توانند عادات بد خود را تغییر دهند که انگیزه های شان قوی تر از چالش های محیط بیرون باشد ... اگر روی کاغذ و در دو ستون سختی ها و فواید پیروی از یک رژیم غذایی مناسب و عادات غذایی صحیح را بنویسید، با مقایسه فواید و سختی های این کار به ارزش تلاش های تان پی خواهید برد و همین انگیزه ای قوی خواهد بود که عادات ناصحیح غذایی را ترک کنید ... برای این کار دو ستون رسم کنید و بالای یک ستون بنویسید «شروع یک رژیم غذایی صحیح» و در بالای ستون مقابل بنویسید «ادامه دادن رژیم غذایی» و سپس فواید و سختی های کار را در زیر این دو عبارت بنویسید ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 28   شهریور   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... محققان امریکایی با بررسی 21 مطالعه نتیجه گرفتند که مصرف چربی های اشباع شده مواد لبنی هیچ ارتباطی با افزایش خطر بیماری عروق کرونر قلب و یا بیماری قلبی عروقی ندارد ... متخصصان معتقدند کلسیم سلول های سرطانی را می کشد و انباشته شدن این عنصر در بدن می تواند بیماری را از بین ببرد ... بر اساس این تحقیق که در انگلستان هم به عمل آمد، این موضوع مشخص شد که در بسیاری از مدارس و مهد های کودک این کشور برنامه تغذیه مناسبی اجرا نمی شود ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 1   شهریور   1390    شاخه : نوشیدنی ها

... کنجد یکی از قدیمی ترین دانه های روغنی است که توسط بشر شناخته شده و برای خوراک و به عنوان دارو مصرف داشته است ... حفاری های اخیر باستان شناسی در ترکیه نشان می دهد که بین سالهای 900 تا 700 قبل از میلاد در امپراتوری urartu که در حال حاضر armenia می باشد بذر کنجد کاشته می شده و کنجد تولید می شده و از ان ورغن کنجد استخراج و برای مصرف مردم عرضه می شده است ... اشخاصی که معتقد به مصرف روغن با کلسترول خیلی کم هستند و رژیم کاهش کلسترول دارند و روغن کنجد مصرف می کنند و همین امر موجب شده است که تقاضای زیادی در دنیا برای مصرف روغن کنجد باشد ، زیرا روغن کنجد یکی از منابع غنی چربی های اشباع نشده که از این نظر مورد توجه در رژیم غذایی است ، می باشد ... در ترکیب غذایی خرما، فسفر و آهن وجود دارد که مصرف شیره خرما در وعده صبحانه باعث فعال شدن سلول های عصبی و در ضمن مانع ایجاد کم خونی در افراد می شود ... شیره و ارده هر دو طبیعت گرم دارند و مصرف آن برای گرم مزاج ها موجب غلیظ شدن صفرایشان می شود و نتیجه آن، جوش زدن در صورت و بدن شان است که راه درمانش هم خوردن میوه های تازه با طبیعت سرد است ... دانه های سیاه کنجد از نظر خواص ترجیح داده می شود ... دانه های سیاه کنجد از نظر خواص ترجیح داده می شود ... همچنین برایرفع بیماری های رحم توصیه می شو ... روغن دانه های کنجد جانشین برتری برای روغن زیتون است و به عنوان ظرف برای تهیه پمادها ، ماده مفیدی است و برای این کار باید سر را با ان مالش داد ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 25   مرداد   1390    شاخه : خشکبار

... برنامه ریزی برای یک تغذیه صحیح در ایام ماه مبارک رمضان از اهمیت ویژه ای برخوردار است تا هم بتوان با جلوگیری از پرخوری و آشفته خوری، اصل پرهیز را رعایت کرد و هم با تقسیم انرژی و کالری مورد نیاز از زیان های کمبود غذایی در امان بود ... در حالی که فراموش کرده ایم که خوردن چربی و شیرینی تا چه حد می تواند مضر باشد ... به گفته وی مشکل دیگر این است که ما فکر می کنیم باید این مواد را از بهترین قنادی های شهر خریداری کنیم در حالی که هیچ فرقی ندارد از کجا خریداری شوند چون مواد اولیه زولبیا و بامیه از انبارهای جنوب شهر از طریق قنادی ها خریداری شده و به فروش می رسند ... البته فراموش نشود که قند زولبیا و بامیه به علت چربی بالا دیر جذب می شود و این ماده هیچ نقش مثبتی در افزایش قند خون ندارد ... وی با بیان اینکه روزه خود یک درمان است، می گوید: به دلیل فاصله زمانی زیاد بین نخستین و آخرین وعده غذایی در ایام روزه داری، گلیکوژن کبد (منبع ذخیره قندی) مصرف می شود و فرد ولع زیادی برای خوردن شیرینی پیدا می کند و متأسفانه به دلیل باور غلطی که در جامعه وجود دارد، افراد در مصرف زولبیا و بامیه که مملو از قندهای تصفیه شده و چربی های اشباع هستند و ممکن است در اثر جوشیدن، مواد سمی در آنها ایجاد شده باشد، افراط می کنند ... وی با ابراز تأسف از اینکه بیشتر زولبیا و بامیه ها به صورت غیراستاندارد و غیربهداشتی تهیه می شوند و در تهیه آنها از روغن های مانده و فاسد و همچنین مواداولیه رو به فساد استفاده می شود، می گوید: هنگام خرید زولبیا و بامیه باید به رنگ آن توجه کنیم ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 15   مرداد   1390    شاخه : چاشنی ها و دسرها

... دکتر بابک عشرتی رئیس مرکز بهداشت استان مرکزی ضمن بیان این مطلب گفت: تغذیه خوب سبب می شود فرد احساس سلامتی کرده و سال های عمر را با راحتی و نشاط بیشتری طی کند،بزرگسالانی که اصول تغذیه صحیح را رعایت می کنند کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری ها قرار می گیرند و این خود منجر به بهبود کیفیت زندگی آن ها می شود ... وی با بیان اینکه تغذیه مناسب طی دوران زندگی از اهمیت خاصی برخوردار است،ادامه داد:ازدیاد فشار خون،بیماری های قلبی،پوکی استخوان،دیابت،بیماری های کیسه صفرا،اغلب سرطان ها و سایر مشکلات جسمی وابسته به عادات غذایی و وزن بدن است ... دکتر عشرتی تاکید کرد: اگر چه احتمال وقوع بسیاری از بیماری ها با افزایش سن بیشتر می شود،اما همه این بیماری ها به افزایش سن ارتباط ندارد و مصرف مواد غذایی پرچربی به ویژه چربی های اشباع،مصرف نمک زیاد و فیبر کم،سیگار کشیدن،عدم تحرک جسمی،استرس زیاد و سایر عادات در بروز این بیماری ها موثر هستند ادامه ...
   منبع : وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی     تاریخ : 5   مرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی